为推动实验区餐饮行业健康发展，区市场监管局以智慧创新为原则，以深入开展“再学习、再调研、再落实”活动为抓手，采取实地调研、集中研讨等方式，创新监管新理念，积极探索建立适应餐饮行业发展特点、有利于健康发展的监管新模式。年3月25日下午，区市场监管局副局长林培杰带队，赴福建师范大学平潭附属中学、平潭金永雅阁酒店及区智慧岛公司进行调研，重点调研后厨无人值守智慧监管系统的开发应用。在福建师范大学平潭附属中学食堂和平潭金永雅阁酒店，林培杰一行现场了解学校食堂的供餐模式、管理方式和金永雅阁酒店落实食品安全管理相关制度情况。林培杰要求各餐饮服务单位，一是要进一步强化食品安全意识，要充分认清食品安全的重要性，持续抓实抓细食品安全管理制度的落实。二是要进一步强化优质品牌意识。作为我区旅游产业的重要环节和餐饮服务单位的重要群体，要持续深入开展以食品安全为重要抓手的创优争先活动。三是要进一步强化社会责任意识，企业在保利润谋发展的同时，要进一步肩负起保护人民群众“舌尖上的安全”的社会责任。在区智慧岛公司，调研组一行与智慧岛公司负责人进行座谈，就前期双方合作建设的“明厨亮灶工程”工作进展情况及存在问题，以及在此基础上推出的后厨无人值守智慧监管系统建设作了深入的探讨和交流。林培杰强调：一是要讲政治敢作为，要在做好四篇文章的指导下，结合实验区的实际，作出更多的贡献。二是要能创新有作为，要充分发挥实验区”三区叠加“优势，立足岗位，勇于“实验”，敢于创新；三是要强协作促作为，要充分发挥智慧岛“智慧之岛、技术之岛”的优势，强化交流协作，把不断碰撞产生的思想火花转化为食品安全监管硕果。

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