蔬菜行业要靠熬，但熬到什么时候是个头
光看去年五月份的菜价，本来老菜对五月不报太大希望，但心内总存有一丝侥幸，低迷了那么久，说不定五月份会和去年走出行情反差，至少能比去年好一点点，但是五月份到现在，行情基本和去年相持平，虽然没烂出新高度，但在总体低迷持续时间上算是创新高了。
蔬菜行业年年在变，产区种植面积扩大的一层，冷库、批发市场、零售市场变动是第二层，现在我们总在讨论蔬菜经验不适合当下的行情，实际不确定因素来自于行业规模扩大。
特别是产区，放在几年前，种植规模还没有那么大，基地建设也没那么疯狂的时候，基地上出产的蔬菜总量基本稳定，稍有增减也在可接受范围内，市场价格变动不会太大，相对还是比较稳定；扩建带来了更多的市场不确定性，货源多、货量大，大有神龙见首不见尾的态势，总体变成一个极度不稳定、不确定的因素，要靠估计货量去估计市场变动，基本变成一个不可完成的任务。
另一方面，批发市场、零售端的不断增加和建设对于产区是好事，过去大量蔬菜品类都走国内较大的批发市场，随着二三级市场开发，可以分担一部门蔬菜风险，带来更多销售渠道选择。销售渠道越广，销路越开。
产区一直在说坚持，到底我们要坚持到什么时候呢？首先，产区基地种植面积基本稳定，行业饱和后自动排斥想进入行业的人，进而带来产区供给货量稳定；其次，全国批发市场、零售端等销售渠道多点开花，蔬菜流通渠道做到极致，全国有稳定的需求量和销售量，一定程度上对冲农贸市场带来的地域垄断。
农民处在最好的时代，同时也在最坏的时代，对于滞销、难卖菜等等问题，我们并没有太多办法，市场无情，行业无理，唯有挺住，总归是有个头的！
▌行情
包芥一路走高，上青微微上浮，菠菜回落，其他基本维持老样子。最两天云南天气有一夜返冬的迹象，再加之外地暴雨，后期就看老天能对蔬菜行业干涉多少了。
年5月25日市场综合菜价序号品类价格升跌1上青0.6——0.80.1↑2意大利0.4——0.6--3黄白0.5——0.7--4油麦菜0.4——0.6--5包芥1.6——1.80.3↑6春菜0.4——0.6--7菠菜5——5.50.5↓8金丝白0.9——1.1--9奶白0.8——10.1↓10娃娃菜0.6——0.7--11紫甘蓝1.2——1.50.2↑12青花（短）5.5——6--13生菜0.8——1--14西芹1.6——2--15小瓜1.5——1.70.2↑16油菜心1——1.2--17小铁头0.3——0.5--18茼蒿3.5——4--19香菜7——81↓市场实时变动，价格仅供参考转
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