8月14日，省市场监督管理局餐饮食品监管处调研员张存勇在市市场监管局调研员吕庆华陪同下莅襄，深入一线就我县学校、敬老院食堂及农村集体聚餐等餐饮服务关键环节进行实地调研。县市场监管局局长许伟峰陪同。

张存勇一行先后来到我县实验高中学校食堂、十里铺敬老院、十里铺农村集体聚餐点、紫云镇农村集体聚餐点和湛北乡敬老院。听取了各单位负责人对食品安全管理情况的汇报，重点查看了各单位操作间、储藏间食品安全制度履行情况、洗消设施使用情况和三防设施安装等情况，查阅了管理制度、食品留样、出入库登记等档案资料，并对学校迅速落实陪餐制，扎实抓好校园食品安全工作表示肯定，对食品安全监管中存在的难点和短板，现场作了指示。在详细了解各单位餐饮食品安全现状后，张存勇要求各学校、敬老院及社会餐饮单位，要认真履行行业主体责任，建立健全食品安全岗位责任制，促进责任落实到每一个岗位、每一个环节；学生和老人都是特殊人群，各级市场监督管理系统要不断强化日常监管，及时发现和消除食品安全隐患，坚决守住食品安全底线，切实保障群众身体健康和生命安全。当天下午，张存勇一行还来到我县库庄一中参观考察了由北京健坤餐饮集团有限公司承建升级改造的学生食堂在建项目，对校园食堂项目建设提出了极具指导意义的宝贵意见，为我县学校食堂的高标准、高质量建设起到了良好的促进作用。

来源：食药监局

责任编辑：王烁

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