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年12月17日，重庆璧山区市场监管局副局长刘秋华带领餐饮食品示范创建交流考察团一行，前往巫山县餐饮食品示范单位——巫山江山红叶两江假日酒店交流考察。巫山县市场监管局副局长李姣、酒店餐饮负责人陪同。

考察组一行对酒店餐饮厨房、设备、“阳光厨房”和创建餐饮示范单位工作进行了实地考察，对酒店餐饮工作开展扎实表示充分高度的认可。刘秋华副局长表示“江山红叶两江假日酒店作为巫山的标杆企业，酒店餐饮的各项工作开展的扎实而且有效，我们全体成员要认真观摩学习。”

多年来，巫山江山红叶两江假日酒店严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关规定对酒店食品安全进行严格管理，认真贯彻落实上级关于酒店食品安全工作的各项要求。后期，我们仍将继续打造安全放心的餐饮消费环境，严把食品各项关卡，切实履行食品安全责任，提升食品安全自我检查与预警能力，为宾客提供安全放心的用餐环境及食品。