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8月2日，市场监管总局发布了《食品中酸性大红GR的测定》《蜂蜜中雷公藤甲素的测定》《畜肉及内脏中肾上腺素、3,4-二羟基扁桃酸、4-羟基-3-甲氧基扁桃酸的测定》《水产品及相关用水中12种卡因类麻醉剂及其代谢物的测定》等4项食品补充检验方法。

其中，《食品中酸性大红GR的测定》规定了食品中酸性大红GR含量的高效液相色谱测定方法，适用于水产干制品、辣椒制品和饮料中酸性大红GR含量的测定。

《蜂蜜中雷公藤甲素的测定》规定了蜂蜜中雷公藤甲素的液相色谱-串联质谱测定方法，适用于蜂蜜中雷公藤甲素的定性和定量测定。

《畜肉及内脏中肾上腺素、3,4-二羟基扁桃酸、4-羟基-3-甲氧基扁桃酸的测定》规定了畜肉组织及内脏中肾上腺素、3,4-二羟基扁桃酸、4-羟基-3-甲氧基扁桃酸残留量的高效液相色谱-串联质谱的测定方法，适用于畜肉组织及内脏中肾上腺素、3,4-二羟基扁桃酸、4-羟基-3-甲氧基扁桃酸的定性确证和定量测定。

《水产品及相关用水中12种卡因类麻醉剂及其代谢物的测定》规定了水产品及相关用水中9种麻醉剂及其3种代谢物的高效液相色谱-串联质谱测定方法，适用于鱼、虾中间氨基苯甲酸乙酯磺酸盐（MS-）及其代谢物间氨基苯甲酸、苯佐卡因及其代谢物对氨基苯甲酸和对乙酰氨基苯甲酸、氯普鲁卡因、普鲁卡因胺、利多卡因、辛可卡因、布比卡因、丙胺卡因、罗哌卡因的测定，也适用于养殖和运输用海水或淡水中MS-、苯佐卡因、氯普鲁卡因、普鲁卡因胺、利多卡因、辛可卡因、布比卡因、丙胺卡因、罗哌卡因的测定。

来源：国家市场监督管理总局食品抽检司

《轻工标准与质量》

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