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8月20日，内蒙古餐饮与饭店行业协会会长郎立兴一行就卓资县申报“熏鸡之乡”进行考察调研，县委副书记、政府县长李英，县委常委、宣传部长武建清，政府副县长李金星、段雄涛及县直相关单位负责人陪同调研。

考察组一行先后实地考察了卓资县卓滋味食品经销有限责任公司、张金涛熏鸡公司、李珍熏鸡公司及县熏鸡博物馆，详细了解了卓资县熏鸡产业发展规模、生产经营、市场营销以及产品加工等情况，并召开评审座谈会。会上，段雄涛代表卓资县政府从卓资熏鸡产业发展的历史、现状、面临的主要困难以及下一步工作思路四个方面进行了汇报。

考察组认真听取了汇报，对卓资熏鸡产业所取得的成就给予了充分肯定，一致认为卓资县完全具备申报“熏鸡之乡”的基本条件，建议在以下四个方面进一步加强：一是要创新经营发展理念，改变现有的小作坊式经营模式，采取集约化的生产经营模式，形成集团化的品牌模式，利用品牌效应扩大生产、拉动经济、造福一方；二是要着力打造产业集群，发展壮大熏鸡产业，不再拘泥于单一的熏鸡加工销售，要从鸡的饲养、饲料的种植、加工以及餐饮服务等方面上做文章，形成完整的产业链，提升产品附加值；三是要发展绿色健康食品，首先要从鸡源抓起，通过引进新品种、新技术，制定行业相关标准，积极开发和打造绿色鸡产品，将“绿色”作为营销的重点内容推广，从源头上保障产品的健康与安全；四是要做好品牌的宣传和推广工作，充分借助卓资县首届熏鸡美食文化节的影响，进一步加强卓资熏鸡这一百年品牌的宣传和推广，让更多的人了解卓资熏鸡，使卓资熏鸡“走的更远，飞的更高”。

李英县长在总结讲话时指出，各相关单位及企业要以本次考察调研为契机，进一步规范行业标准，创新经营理念，做大做强品牌，为成功申报“熏鸡之乡”奠定坚实的基础，促进全县熏鸡产业的健康快速发展。

来源：卓资县政府网