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丝路硒谷引领丝路起点！

秦岭山脉素来被尊为华夏文明的龙脉、中国最重要的南北分界线、全国有名的“天然药库”，囊括中草药种类种，列入国家“中草药资源调查表”的达种；秦岭被子植物中约有木本植物70科、属、多种；其中秦岭南麓-安康属于世界难得的土壤富硒且易于被植物吸收的富硒区域。调查数据表明，在安康富硒区生长的主要农作物95%以上富含硒，农作物、经济作物等硒含量均显著高于一般地区，属于“优质、环保、安全”的富硒区域。

秦巴山区富硒带，含量丰富指标(≥3mg/kg)面积达平方公里，占56.77%，超过普通地区15倍以上,境内生长的动植物是有机硒的天然载体，开发富硒食饮品具有良好的资源基础。

硒是迄今为止发现的最重要的抗衰老元素。中国科学院专家对安康石泉的研究表明：石泉土壤、谷物中的硒含量高于全国平均水平10倍以上，百岁老人血液中的硒含量高出正常人的3-6倍。原来，硒元素是抗氧化剂谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，人体补充了充足的硒元素，就能有效清除自由基，抗氧化，延缓衰老。硒如果配合维生素E、β—胡萝卜素进行适量补充，效果会更加出色。石泉富硒茶中就含有大量的维生素E。

石泉地处秦巴腹地，北依秦岭，南接巴山，汉江自西向东穿境而过。四季分明，生态环境良好，土壤富硒含量高，，特别适合生态植物如桑树的生长。

石泉是西部第一蚕桑产业大县，被誉为“丝路之源、金蚕之乡”，“鎏金铜蚕”出土地，经过四十年的发展，已形成制种、养蚕、烘干、制绸一条龙的产业链条，蚕桑产业已经成为促进当地经济社会发展的一张名片。

　安康市市委常委、石泉县县委书记李启全在介绍中指出，近年来，石泉县按照“巩固提升，多样发展，三产融合，做优做强”蚕桑产业的发展定位，和“政府引导、市场主体、企业运作、集约发展、科技支撑、品牌营销”的发展思路，在发展蚕桑产业上发全力，创新驱动蚕桑产业转型升级，推动蚕桑一二三产业深度融合发展，使这一古老的传统产业在石泉县发生巨变。

走进石泉县池河镇明星村，一望无际的密植桑园层层叠叠，郁郁葱葱，柔嫩的桑叶、晶莹的露珠在朝阳的映照下熠熠生辉，早起的采桑女沐浴着晨雾，正为“蚕宝宝”准备丰盛的“早餐”，新技术、新理念、新产业，石泉人让穿越千年的蚕桑业焕发生机，成为保护生态的“绿银行”，成为脱贫致富的“金饭碗”。

政策给力，传统蚕桑业向现代产业转变

“山坡种桑，家里养蚕，不仅环境美了，口袋也鼓了。”饶峰镇新华村村民李祖军，是远近闻名的养蚕大户，十几年来，从最初十几亩山坡地，到40多亩沙滩地，养蚕规模越来越大，去年养蚕7批，收入14万多元。看到漫山的桑树，李祖军心里特别有成就感。

蚕桑产业并非一帆风顺。石泉县蚕桑产业专家韩燕明曾经坦言，过去曾经动员家家户户栽桑养蚕，遇到茧丝绸市场疲软，农民纷纷挖桑树、毁桑园，桑树面积一度萎缩。

产业如何突围？

石泉县探索“四个转变”：

传统蚕桑业向现代产业转变

整县推进向分区指导转变

千家万户养蚕向强村大户转变

规模发展型向质量效益型转变

转变传统方式并不容易，石泉县舍得集中力量全面抓、舍得用好田好地建高标准桑园、舍得对大户奖补扶持。“政策给力，技术到位，补贴都花在刀刃上，我家的密植桑园产量高了两成多。”李祖军说。

通过持续努力，石泉县桑园面积发展到7万亩，其中优质桑园达5万亩。传统的蚕桑养殖业发展成农工贸一条龙的产业体系，石泉成为西北蚕桑产业第一大县。

产业兴了，生态绿了。“石泉地处南水北调中线水源涵养核心区，兴桑增绿成了实施退耕还林、天然林保护工程的重要载体。”石泉被评为全国绿化先进县和省级生态县，汉江出境水质始终保持在Ⅱ类标准，确保了一江清水送北京。

“实施兴桑养蚕生态产业，是践行绿色发展理念的具体行动。”安康市委常委、石泉县委书记李启全说，多栽一棵桑，多添一片绿，多养一张蚕，不破坏一寸绿地，不污染一片水源，坚守青山绿水，成为全县干部群众的共识。

据了解，实现桑树全株利用的工业化生产，每亩地种植株一年生苗，秋末全株收割可得鲜枝、桑干，进入工业化加工厂萃取抗氧化物质，得浓缩液，作为食品厂、饮料厂、保健品厂、药厂的原料；萃取桑叶蛋白粉，另外还可加工制成饲料用桑粕。其余渣料则为食用菌料。木质化桑杆可作纤维板原料，亦可作菌料培养剂。地方税收按10%收取计，一个工厂年产吨蛋白粉和桑树浓缩液，税收可达万元，这比过去的土地财政要持久。

另外，在农田重金属污染治理上，桑树也可以发挥其独特作用。利用桑树实施重金属污染的农田改造工程，开深沟筑高垅，使之排水畅通、土壤通气。每亩地种植任氏饲料桑株，当年春天种植，秋天全部平茬，粉碎还入桑田，在土壤中逐步形成大量的腐殖质。第二年春夏再度平茬还田，秋天收割加工成桑树浓缩液和桑粕。土壤重金属污染度可基本达标。其科学原理是，促使重金属成分从游离状态转成为整合的固定状态，同时被腐殖质吸附，下沉土壤深处。

大力发展中国的黄金桑产业，就是打造青山绿水，形成金山银山，也是绿化祖国、保持水土、改善环境，一举数得，可以说是中国农业史上的一次伟大革命。

年，央视CCTV节目组来到到陕西石泉拍摄当地农企联合，盛赞石泉无污染富硒桑叶品质，充分肯定当地龙头农企石泉珍爱生态农业科技开发有限公司对乡村产业富民的贡献。

近年来，石泉珍爱生态农业科技开发有限公司充分利用当地丰富的桑资源，新开发了桑叶茯茶、桑蝗茯茶、桑叶全粉固体饮料、奶伴侣固体饮料、富硒蛹虫草代餐粉、桑香宣肺清袋泡茶等；珍爱科技的小桑叶变成了如今的大健康产业！

陕西石泉珍爱生态农业科技开发有限公司成立于年，公司与西北农林科技大学、陕西科技大学、省蚕桑研究所、合肥工业大学食品科学与工程学院等科研院所达成合作，展开了桑叶在食品领域的研发应用工作。公司建成珍爱农产品加工厂建设项目，于年初实现运营,按照设定生产工艺流程生产的桑叶全粉细度已突破目，在行业内已处于领先水品，桑叶全粉各项指标通过市级权威质检部门的检测，在对桑叶粉的检测中发现石泉县的桑叶不但各项营养成分含量高，更可贵的是其中含有被称为“生命元素”的硒。同时，公司将桑叶粉作为新型食品添加剂研发试制出桑叶面条，桑叶酥饼，桑叶糕点等系列产品。这些集保健、营养、健康于一体的食品的面世深受广大消费者的喜爱。

陕西石泉珍爱生态农业科技开发有限公司桑叶粉企业标准Q/SZSNS-的审定颁布及作为食品添加剂的试用成果引起了相关食品企业的