以低端、中端、高端的笼统划分已经不适应时代,酒店市场并不乏商机缺口,关键在于你是否能装逼到底,或者拉下脸皮与众人打成一片。
扩张的继续扩张、转型的抓紧转型,进入,酒店行业大洗牌终于迎来了最为关键的分叉路口。非客源驱动的星级酒店并不会因为光鲜的名号就可以拥有免死金牌,而在高级酒店分化的时刻,多家酒店也集中借助互联网思维在中端市场发力。
需要指出的是,酒店江湖,今非昔比,以低端、中端、高端的笼统划分已经不适应时代,酒店市场并不乏商机缺口,关键在于你是否能装逼到底,或者拉下脸皮与众人打成一片。
最新大背景
1、制度背景:这年头流行“摘星”
近年来,国内多家星级酒店被“摘星”。其中的典型代表要数地处珠三角的东莞,在年的星级复核工作中,东莞有26家酒店被取消了星级。国家颁布的关于星级旅游饭店星级评分和划定的新标准,评价体系做了较大调整,强调了一些必备项目的不可或缺性,强调了在星评工作中一票否决的效率———这是酒店行业的最新制度性背景。
背景点评:摘星不同于ST股摘帽,更不同于A级景区去A。摘星运动,几家欢乐几家愁。一方面,摘星有杀鸡儆猴的作用,另一方面,也有人对“脱星”不以为然,因为“没星”更有利于经营工作的开展,这也是国内酒店行业荒诞的一面。
2、危机背景:中国豪华酒店供过于求
豪华酒店供过于求,是不争的事实。尤其在二三线城市。据说在武汉,年前豪华酒店不超过5家,如今却很快就又新开14家。此外,海南也是一个“重灾区”,截至今年一季度,共有65家五星级酒店,但其中一些的入住率仅为20%。有数据显示,仅年,中国就新开家五星级酒店。
背景点评:尽管豪华酒店过剩,但豪华酒店建设热还没有丝毫冷却下来的迹象。国际豪华酒店拔地而起已经成为很多国内城市一个难以回避的社会问题。这种市场危机并不会导致豪华酒店数量的削减,这也颇让人费解。在上海等地出现大量豪华酒店抛售现象,而接盘者寡,很多投资人看空高端酒店的未来前景。
3、专业背景:酒店市场越来越细分
简单以星级、是否国际品牌来区分酒店已经不够科学,如今酒店市场的定位越来越细分。公寓、商务奢华酒店、精品度假……定位不清晰,意味着竞争落后。进入,多家经济型酒店都宣布战略升级,要在细分化的市场分一杯羹,转型是迫在眉睫的事。
背景点评:这有利于酒店市场自身的科学调配。危机存在,商机均等。
4、技术背景:酒店“社交”平台社区化
随着移动互联网的兴起,酒店业也在复制网络论坛社交模式,各品牌酒店都可以依托酒店平台打造全渠道生态圈,酒店空间就是一个社交和活动平台,住客与住客之间可以随时沟通和交流,既给住客带来个性化的社区体验,也为酒店自己积攒了大量的社交资源。
背景点评:借助科技便利性,酒店变成一个社交场,酒店功能进一步延伸,这是住客与酒店双赢的局面。
大趋势剖析
大趋势1:行业呼唤“真正的精品奢侈酒店”
在一轮房地产热潮后,常与地产开发相配套的星级酒店建设也出现过剩。大多数高端酒店诞生于房地产的泡沫下,据说国内四、五星酒店意愿出售将达到50%以上,特别是上海、广东(除广州)、浙江、福建等地区,目前尚未出现酒店大规模交易。总体上,虽然国内豪华酒店市场趋于饱和,但豪华酒店还是不断涌现———这是一个值得研究且有趣的特殊市场现象。事实上,要深究起来,在普通商务五星级酒店大量增长的同时,真正高端的品牌酒店并不算多。
大事件聚焦:短时间内W酒店、瑞吉、博舍等新店相继亮相
去年9月份,中粮置地控股旗下的高端时尚酒店项目北京长安街W酒店揭幕,年底,恰逢瑞吉品牌第一家酒店———纽约瑞吉酒店诞辰周年之际成都瑞吉酒店也宣布开业,而作为太古酒店集团第三个House品牌酒店,博舍也将于今年6月亮相成都。除了北上广深等一线城市,以及“海天一色”的三亚,武汉、成都等地一时间也成为精品奢华酒店最火爆的聚集地。
点评:不得不承认,不管多“高端”,国际品牌酒店进驻中国普遍出现水土不服的现象。能克服这一不良习惯,才能真正做到精品和奢华,要不只有品牌效应在吆喝,迟早也是玩不动的。
大趋势2:酒店拓展业务谋转型
高级酒店有假装精品、奢华的嫌疑,高级酒店的大众化工作同样也开展不充分,高级酒店也必须谋求业务转型。应该说,澳门酒店业就是高级转型更新的前沿阵地。虽然方向不同,但国内各地可以借鉴之。
大事件聚焦:澳门百老汇今年5月27日开幕
今年3月27日,亚洲休闲及娱乐的龙头企业之一银河娱乐集团在广州宣布旗下打造的位于澳门路氹地区的旗舰项目澳门银河综合度假城二期及全新的澳门百老汇即将竣工,并正式宣布这两项综合度假设施将于今年5月27日开幕。与一期的高端消费相比,二期引入了更多大众化的餐饮和娱乐设施,可以满足不同层次消费者的消费需求。据说,百老汇大街上还安排了街头表演和商贩,未来游客在百老汇大街上可以随时听音乐、看表演,只花十几块钱就可以休闲整个下午。
点评:一方面,这是银娱集团自身发展的需要,另一方面,在澳门博彩业已连续一年都出现下滑态势的情况下,这也是澳门酒店开始将业务范围拓展到中低端市场,吸引大众化消费的转型趋势。
大趋势3:“云酒店”崛起
过去的PC时代,线上、线下相互分离割裂,客人需要的各种酒店服务,要么登录PC端网站查询,要么拨打前台电话,除了麻烦费时,体验也局促受限。随着移动支付、环吡酮胺乳膏白癜风公益帮扶