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10月13日下午，安徽省市场监督管理局副局长杨燚莅临歙县披云山庄有限公司调研指导工作，省餐饮服务安全监督管理处，市、县市场监管局领导陪同调研。歙县披云山庄有限公司总经理方东进作专题汇报。

会上，杨副局长听取了披云山庄总体经营和公司质量品牌提升工作情况的汇报。

听取汇报后，省餐饮服务安全监督管理处，市、县市场监管局领导与披云山庄现场进行了沟通探讨。最后杨副局长对披云山庄的经营发展、质量品牌提升和食品安全工作给予了高度肯定，并对公司未来的经营发展作出了以下几点意见和建议：一是要打造老字号，披云山庄位于黄山市歙县，徽州古城所在地，地处皖南国际文化旅游示范区，披云要将这些地方文化合理利用到位，吸引长三角游客前来消费；二是要进行菜肴创新，提倡少油、少盐、少糖，菜肴种类要做到多样化，并结合健康中国特色国家战略，打造一个健康养生的徽菜体系；三是要持续做好食品安全工作，餐饮行业是良心工程，披云要注重菜肴品质，积极与各优秀企业进行交流学习。

调研期间，杨副局长一行参观了歙县披云山庄有限公司党建文化长廊、质量品牌文化长廊、安全生产长廊等。

黄山披云餐饮文化有限公司总经理胡锡友、合肥市披云徽府餐饮文化有限公司总经理方晓明、黄山披云酒店餐饮管理服务有限公司总经理季光亮及歙县披云山庄有限公司总经理助理曹向忠等中层干部参加此次会议。

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摄影、编辑丨江鹏凯审稿丨程爱平