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腾氏水产商务网独家报道：

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腾氏水产商务网-当代水产

说起湛江的养殖，不得不提鹤地水库边上的红湖农场。红湖农场拥有多亩的养殖水面，无论是从养殖水平还是规模化发展上看，红湖农场都极具潜力。

红湖农场的养殖品种比较分散，大大小小的塘口，养殖品种多样，有罗非鱼、生鱼、巴沙鱼、叉尾鮰、黄颡鱼等，但上百亩规模的养殖户寥寥无几。

此外，红湖农场的养殖群体也比较特殊，很多都是从其他行业半路出家的，技术沉淀相对较少，养殖水平相对较低，软硬件设施都有所欠缺。

为了给当地养殖户提供更便利的技术支持与服务，年9月26日，湛江恒兴珊瑚饲料有限公司（下称“湛江珊瑚”）牵头的“湛江珊瑚养殖技术服务站揭牌仪式”，在廉江红湖农场举行，当地30多名养殖户共同莅临见证。

湛江珊瑚养殖技术服务站的揭牌，填补了红湖农场在专业检测和系统技术服务上的空白，同时，也预示着湛江珊瑚公司将在这片市场的着重布局。

在揭牌仪式上，湛江珊瑚总经理王茂生致辞表示：“我们为客户提供稳定、高质量产品的同时，也要提供有效的养殖技术服务，为广大养殖客户提供最新的养殖技术信息，提高客户养殖技术水平，力争为客户创造最大效益。湛江珊瑚养殖技术服务站的建立，是恒兴养殖服务体系的一部分。我们将以塘头服务实现红湖市场全覆盖，优化梳理养殖过程出现的各种问题，从简单的水体检测到病害防治、品种轮养方案，打造‘公司+基地+农户+标准+服务’的一条龙服务，和技术服务站的合作伙伴钟明和老板一起，把我们技术服务站做强做大。”

■湛江恒兴珊瑚饲料有限公司总经理王茂生致辞

■湛江珊瑚养殖技术服务站站长钟明和发言

据悉，湛江珊瑚养殖技术服务站的建立筹备工作长达半年，湛江珊瑚如此慎重在廉江红湖农场建立养殖技术服务站，是出于什么样的市场意图？突破点在哪？本刊为此特采访湛江珊瑚总经理王茂生。

当代水产：据了解，湛江珊瑚养殖技术服务站是湛江珊瑚公司成立的第一家服务站，这具备着什么样的意义？

王茂生：恒兴股份提出了“产品+服务”的经营理念，好的产品大家都知道怎么做，但怎样才是好的服务，那就需要根据不同的养殖区域、养殖品种以及养殖需求来为每位客户“量身定制”专属的技术服务。

在红湖农场这个地方，一直以来由于养殖比较分散，没有形成规模效应，导致很多基础设施设备都比较落后。我们发现客户要做一个简单的水质和鱼病检测，都要跑到廉江市区。

因此从年开始，我们就在酝酿要发挥恒兴产业链的优势，成立一个集苗种、饲料、动保、技术服务等一条龙的技术服务站点。一方面，能够帮助养殖户解决问题，同时帮助他们提高养殖技术，另一方面，我们也希望通过这样的方式增强与客户之间的粘性，为我们的市场布局打下良好基础。

红湖农场技术服务站只是我们的第一个尝试，初具成效后，我们还考虑在粤西再成立2个技术服务站，以服务站为中心，辐射整个粤西市场。

当代水产：您所说的市场布局是指什么？

王茂生：湛江珊瑚是以销售对虾和金鲳鱼料为主，罗非鱼、巴沙鱼料为辅。但这些品种的淡旺季十分明显，对产能会造成很大的浪费。要改变这种现状，一定要靠增加淡季的销量来补充。选择一个合适的品种例如生鱼料，一方面，补充淡季浪费的产能，增加生产销售体量，另一方面，也是湛江珊瑚做大做强重要一步棋。

在廉江，有几万多亩的淡水养殖面积，红湖农场是我们瞄准的一个方向。

红湖农场无论是从养殖面积还是未来的市场空间上，都有利于湛江珊瑚市场布局的实现。以我们现在在推的生鱼养殖为例，按照1万斤的亩产，一亩就是几吨料。红湖农场有多亩水产养殖面积，廉江几万亩的淡水养殖面积，市场空间巨大。

当代水产：以湛江珊瑚养殖服务站为据点，在养殖品种上为什么选择了首推生鱼？

王茂生：在淡水鱼的选择中，以我们的地理位置和市场范围，我们的选择有罗非鱼、生鱼、巴沙鱼等几个品种，从综合效益和优势上，我们首选了生鱼作为突破口来撬动市场，主要出于三方面的考量。

一是发展空间，红湖农场的水质比较好，养殖生鱼的水环境相比其他地方更优越，而传统养殖区珠三角因环保和养殖环境变化，养殖区会逐步向外围延伸，粤西在水热条件、水质、成本、潜力等方面都具备更好的承接生鱼养殖集中区的优势。

二是红湖农场的生鱼养殖效益还有上升空间，我们的技术服务和养殖理念引导，能够发挥的作用和空间也更大。只要我们能带着养殖户赚钱，他们就认可我们，有了他们的认可，市场自然会做起来。

三是在生鱼销售流通上，我们可为养殖户提供较好的帮助。目前红湖农场的生鱼养殖很分散，销售面也比较窄，主要是走市场，这对上市量有限制，也很难壮大。而恒兴集团在生鱼这条鱼的深加工上，已经沉淀的很多年，生产的生鱼片很受市场欢迎。在加工厂与养殖户之间，我们可以搭建起桥梁，协助加工厂收客户的生鱼，同时，在最大程度上保护养殖户的效益，确保多赢。

王茂生：我们的生鱼料是从年开始起步的，到了去年就有多吨的销量，今年会超过吨。在粤西这个市场，我们要做到上万吨，应该是不难的。

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