小微行业深度分析之酒店行业

酒店行业背景

古代随着生产力的发展,商品交易及商人的商业活动,促使了“客栈”的诞生,此后先后经历了豪华客栈、商业酒店、现代酒店时期,形成了如今在服务业起着重要作用的酒店业。本文所介绍的酒店行业,主要指四星酒店以下的酒店或者小型宾馆。

随着经济发展和居民收入的增长,我国酒店的消费需求逐渐走向舒适化和规范化,截至年底,全国酒店类设施全国约31.7万家,客房总数约万间,占我国整体住宿业的69%。其中,北京、上海、广州、深圳等大型城市,以及旅游城市成都、重庆等城市的酒店数量在全国首屈一指。近2年,酒店行业发展逐渐放缓,年上海星级酒店平均出租率67%,较之前同比下降约2个百分点,与此同时,酒店行业的扩张增速也逐渐减弱。但是,中国酒店行业逐渐走向高品质、舒适化的方向毋庸置疑,即低端酒店向中端酒店转化的热度不会降低,根据《中国饭店协会盈蝶资讯:中国酒店连锁发展与投资报告》,截至年1月1日,中端酒店营业数家,客房数间,客房同比增长31.43%,且趋势还会增长。

投融资特色

酒店业企业主在选择投资酒店时,对地理位置和租赁成本最为看重,地理位置直接决定了客流量,同时物业租赁成本是直接决定利润空间。

酒店的装修成本在行业内比较透明,容易评估,一般来说较低端的酒店(无星或者1星、2星)单间装修成本约3~6万,中端酒店(2星或者3星)单间装修成本约8-15万,高端酒店单间装修成本均在15万以上。

另外,酒店行业在行业许可方面也是所有行业内管理较为严格的行业,至少需要获得行业许可证和消防证明。如果经营连锁酒店,需要根据连锁酒店总部政策支付加盟费用。

酒店行业前期投资规模大,所以该行业经常表现出多人合股经营,甚至暗股经营的情况。如何准确识别真实企业主身份也是该行业信贷调查的一项重点工作。

再说说酒店行业的融资特性,因该行业前期投资资金多,并且企业主喜好在一家酒店稳定经营后,会寻觅另一家酒店的投资机会或者稳定经营的酒店日常维修保养或者定位升级的投资,所以会出现融资需求旺盛的情况,特别是在酒店行业发展期的城市。

经营特色

正常运营的酒店,投资回收周期约3-5年时间。初始投资后,日常运营成本主要有员工工资支出、清洁支出、日常维修保养支出、水电支出等,连锁品牌型酒店还会有品牌流量成本;日常收入主要为房费收入。房费收入与房间单价和入住数量有关,房间单价调整一般由店长执行,随着不同时间的入住水平进行调整。

酒店行业另一大经营特色是数据化程度高,一般酒店业都有日常经营系统,经营系统里详细记录了每日的入住情况、收入情况、甚至还会有成本情况,而且篡改的难度比较大。这一大特色对于信贷行业来说,核实经营状况会简单很多。

当然,酒店行业存在相对明显的淡旺季,特别是在旅游城市或者景区,节假日或者寒暑假酒店行业的入住率会有比较显著的增幅。

如何设计

设计信贷产品一般要遵循两大原则:1、市场足够大;2、数据容易获得或者数据更标准。对于酒店行业来说,市场属于中等或者偏小规模,数据散落在不同连锁酒店商和酒店管理系统服务商,行业整合相对困难,设计成线上的小



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