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羊奶享有“奶中之王”、“贵族奶”等一系列美誉，而这显然不是牛奶可以比拟的，那么这究竟是凭什么呢?

众所周知，母乳喂养才是对孩子最为科学健康的育儿之道，但在母乳有限或情况特殊之时，选择最为适合的带乳食品就成为必须手段。其选择标准就是接近母乳的营养配比以及产品的吸收情况

牛奶、羊奶与母乳中的蛋白质主要为酪蛋白与乳清蛋白含量进行对比可得出：75：25(羊奶)、85：15(牛奶)、60：40(人乳)。羊奶较之牛奶，酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高，与母乳接近。酪蛋白含量越低，更容易消化和吸收，最终得出羊奶蛋白质的消化率明显高于牛奶，更易消化。

将牛奶、羊奶的脂肪含量对比，羊奶脂肪球直径比牛奶小，令羊奶更容易消化和吸收。针对胆固醇含量，羊奶的胆固醇含量明显低于牛奶和母乳，对降低人的动脉硬化和高血压的发病率有一定积极的作用。

最后通过对于矿物质含量来分析：羊奶矿物质含量为0.86%，高牛奶0.14个百分点，钙、磷、钾、镁、氯和锰等矿物元素含量较高，促进人体尤其是婴幼儿对于矿物质的需求。

由于中国第四次婴儿潮的来临，新潮的80后、90后父母逐渐成为育儿消费主体，他们的受教育程度以及观念接受程度明显有很大提升，在经过几次奶粉风波和奶源风波之后，不少妈咪开始重新审视选择奶粉，中国妈妈转身把目光投向了羊奶和羊奶粉作为母乳的替代。三聚氰胺事件以来，人们对奶的第一认知不再仅仅是牛奶，羊奶也为越来越多的中国妈妈所接受。近几年，人们对品质较高但产量较少的羊奶的接受度越来越高。

　　另外根据相关数据显示，在适应胃肠消化方面，中国人不适应喝牛奶的占24%，其中相当一部分儿童喝牛奶都胃肠消化不好；而中国人不适应喝羊奶的仅占0.1%，两者相差竟然达到20多倍，这也是为什么现在越来越多家庭妈妈优选羊奶作为宝宝的乳品原因。

羊奶市场实体超市卖场还欠缺，但是网络销售渠道交易量却十分可观，这表示虽然由于国内喂养婴幼儿习惯了牛奶粉产品，但是通过新型电子商务渠道接受羊奶产品的潜在消费者十分庞大，而这种需求势必将会影响到传统市场终端的格局变化。

目前羊奶只占整个乳品市场份额的3%，与牛奶粉市场份额还无法分庭抗礼，但是由于羊奶品质的特殊性，未来如果加大差异化品牌路线的建设，那么预计未来几年，羊奶消费增长率将在%以上。而实际上，目前全国羊奶已经正以30%增速在快速增长着。

为什么要陈列？怎么陈列？怎么陈列更有效？

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所有的努力都是为了“成交客户的一瞬间”

“所有的陈列都是为了更好地展现产品，然后成交客户。这一点很关键。”铺货的目的是为了盈利，因此，建议母婴门店从业绩、成交客户的角度做为出发点来思考“陈列”问题，而不是根据经营者自己的兴趣和审美来陈列。

把“我认为”换成“客户想要什么”

陈列是经销商铺货中的一个重要环节，陈列不到位会直接影响营销，自然会影响销售与业绩。

因此，要考虑如何摆放品项，才可以创造利润、创造业绩，要对品项做近期、中期、长期的规划。

业绩不好时，调整陈列也是“小技巧”

疫情期间，要做好防护工作，要勤洗手、多开窗、多通风、出门戴口罩，尽量少去人口密集的公共场所，要吃熟食，不要食用野生动物，还要经常打扫卫生。

“人教不如身教，身教不如境教”

打造“五觉陈列营销”，即视觉、听觉、嗅觉、味觉、感觉，以此来照顾到消费者的眼、耳、鼻、舌、身意，给消费者带来舒适的体验感。

比如，市场每天的人来人往，爆卖热卖的活动，都可以让消费者在视觉上感受到门店生意的火爆；音响的宣导，营业员的宣导可以通过听觉安利消费者；安全、绿色、环保、健康的环境，清新的空气，可以照顾到消费者的嗅觉。

心法解决了，方法自然就有了

有了上述的认知作为基础，总结出了自己的一套陈列方法，总的原则是，橱窗陈列重主题，前台陈列重广告，活动爆品陈列重堆头。一个门店最值钱的三个地方就是橱窗、前台（吧台、收银台）、C位（爆品位）。

随着羊奶产业的发展，市场教育带来的羊奶营养知识的普及，未来羊奶产业市场前景非常可观，随着宣传和引导的深入，会有更多的人认知羊奶，随之将会有更多的人选择羊奶消费。消费群体的扩大，对市场拉动也会随之加大。未来的羊奶3～5年的市场，预计可达亿元。

美吉姆

带你了解羊奶趋势

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