新年伊始，向前看，我国饮料行业会是怎样一个格局。在激烈的竞争下，无论是传统的饮料巨头还是近几年兴起的新生代企业，都在积极推陈出新、进行探索。在此消彼长中，或许可以窥得年饮料行业发展趋势的一些端倪。

回望年，娃哈哈、可口可乐、北冰洋、健力宝，这些耳熟能详的名字不仅代表一个品牌、一个产品，更是深深烙印在人们过往的生活中，成为定义一个时代的坐标。这一年，已经不能用一个或几个产品来代表这一年。中国饮料市场已经进入可口可乐、百事可乐、娃哈哈、康师傅、统一、王老吉、加多宝、雀巢等品类丰富、品牌为王的战国时代。

酸饮料风光不再

植物蛋白饮料异军突起

无论是之前推出的“高富帅”系列卖萌包装，还是年底在各大商场推出的“北极熊”萌展，可口可乐都在试图拉近与年轻消费者的距离，却依旧无法扭转碳酸饮料的颓势。

消费者刘女士表示，现在外出就餐很少点可乐喝，在快餐店也会将套餐里的碳酸饮料换成别的饮料。自己尽量不让孩子喝可乐。事实上，以可口可乐和百事可乐为代表的碳酸饮料，正在经历尴尬的时期——越来越注重健康的消费者正在逐渐远离它。

碳酸饮料销售低迷的同时，果汁、凉茶、植物蛋白等其他种类的饮料异军突起，迅速占领商场的货架。

随着消费者健康意识的增强，越来越多的人开始将







































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