梅陇市场所在大调研走访中发现，部分商场在筹备开业中遇到了餐饮店设计图纸未经审核擅自装修；厨房内部格局不符合要求需重新改造；管理人员未及时报名培训班，等待时间长导致培训证缺失；不了解政策导致经营户业态不符合要求等问题。
为此，以万辉商场为试点，梅陇市场所采取四项具体措施。
及时响应需求，启动跨前服务
针对商场内餐饮经营户众多的情况，窗口干部在万辉商场内开设流动窗口，现场接受商户咨询、审核餐饮布局图纸，加快证照办理进度。
实地指导工作，完善资料审查
监管干部每周一次现场查看装修进度，指导经营户按照食品生产需要进行装修布局，对不符合要求的地方及时指出并整改。同时沟通镇各部门为商场提供办证所需的房屋产权、消防证明等材料，尽快让经营户持证合法经营，缩短店铺空置期。
加强教育培训和日常监管，严守安全底线
监管干部对餐饮管理人员和厨房工作人员开展集中培训考试，同时帮助建立消费者维权联络站，加强消费纠纷前端处置，形成商户自律、商场管理方日常巡查、监管干部后续把关的日常监管机制。
在试点商场效果较好的基础上，在其他筹备开业中的商场予以推广
目前商场内已有20余家餐饮经营户通过梅陇所开辟的“前沿窗口”拿到了证照，守法经营。
来源：镇市场所
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